Le dialogue écritJoël

Q : Bonjour.
J : Bonjour.
Q : Vous êtes agriculteur ?
J : Agriculteur !
Q : Vous êtes paysan ?
J : Paysan, mais j'aime mieux le terme agriculteur, c'est plus technique.
Q : Vous habitez où ?
J : Villers-Chief. Un petit village qui se situe au centre du Doubs où il y a plus de vaches que d'habitants.
Q : Vous avez une grande surface de terre ?
J : On a 100 hectares répartis euh 15 hectares de céréales qui comprend orge, triticale, blé et maïs en herbe. Sinon, il y a des pâturages pour les vaches l'été, et du pré de fauche, donc pour faucher les foins pour l'hiver, pour les vaches.
Q : Et vous êtes propriétaire ou fermier ?
J : Les deux.
Q : Vous avez beaucoup de matériel agricole ?
J : La grande partie est en propriété sinon on a … tout ce qui concerne le gros matériel est en CUMA (Coopérative d'Utilisation du Matériel Agricole).
Q : Et quelle est votre spécialité ?
J : Ma spécialité c'est l'élevage laitier, le lait.
Q : Vous travaillez seul ?
J : On travaille à deux en GAEC avec mon père. Alors un GAEC c'est le Groupement Agricole d'Exploitation en Commun.
Q : Merci.